Inka Salz stammt aus einer salzhaltigen Quelle in den Anden, von wo aus in terassenförmigen Becken nach alter Inka-Tradition dieses edle Naturgewürz gewonnen wird.
Wie Fleur de Sel und Quellsolesalz besitzt auch diese Köstlichkeit eine hohe Restfeuchte, die das natürliche Leben dieses Salzes in sich birgt. Inka Salz erscheint Gelb bis Rosa. Gerichte die mit geringer Hitze zubereitet werden freuen sich auf diese Salzspezialität. Zum Mahlen empfehlen wir einen Mörser auf Grund der Feuchtigkeit. Um das volle Aroma zu erleben, mahlen sie nur die Menge, die Sie zu Ihrer Mahlzeit benötigen, denn danach verliert dieses Geschenk der Erde an Feuchtigkeit und Geschmack.
